北京帝豪酒店餐飲管理公司

    帝豪酒店餐飲管理公司是由粵港、京餐飲專業人士組建，是一家集酒店餐飲策劃、咨詢顧問、專業管理培訓和餐飲文化研究、餐飲品牌開發推廣傳播于一體的專業餐飲管理顧問機構。

本公司至1999年成立以來，一直秉承“繼承、融合、創新”的經營理念，高揚“綠色廚藝、高效管理”大旗，遵循“資源+專業+知識”原則，致力于整合先進的市場營銷模式，從文化的角度對餐飲管理進行研究和推廣，深化中華烹飪文化內涵，打造強勢品牌形象。公司匯集酒店餐飲業經營管理、市場策劃營銷，廚政全程策劃、設計、培訓、廚資、廚藝等各類高素質專業技術人才。擁有現代、完善的市場營銷理念和榮獲國家飲食廚藝Zui高獎、中國烹飪大師、中國藥膳大師、世界御廚及享有國際“鮑魚大王”之稱“阿一”先生的得意高徒，具備全面專業技術和技能以及豐富經驗和杰出業績的行業精英。

本公司專業技術突出，管理經驗豐富。能成功運作國內各大商務酒店及各類大型特色酒樓的廚政策劃、管理、培訓、提供實用、具體可行的酒店餐飲經營、管理、營銷決策支援和實效智能解決方案，提供強有力的成本控制管理，倉管和采購管理，降低成本、提高效力，增加盈利能力，成就專業品質，增強企業市場竟爭力：打造綠色健康美食，創出品牌特色，通過融入高端的國際專業廚政管理，融入有特色和高質量的出品，使酒店餐飲業可持續發展更富有生機和活力。 把問題交給我們，您將擁有一個成功的起點！

人力資源:

本公司擁有著一大批的青年杰出廚師，總廚和服務人員，其中以邢衛東總廚，熊全清總廚，劉政軍總廚，付愛萍經理，劉建洲經理，林百浚先生，陶國華先生等等的一大批全優的人才，能夠獨立完成各崗位工作的專業人才。



承包廚房項目

本公司擁有各大菜系的人才，可以制作各大菜系的涼、熱菜及小吃，烤點的加工制作，可以制作川菜、湘菜、粵菜、融合菜、西餐等。

1）承接廚房設備、裝修、裝飾

2）承接飯店整體規劃，建設

3）承接飯店人力資源

4)承接飯店技術革新、菜品研發



承包廚房項目

本公司擁有各大菜系的人才，可以制作各大菜系的涼、熱菜及小吃，烤點的加工制作，可以制作川菜、湘菜、粵菜、融合菜、西餐等。

承接廚房設備、裝修、裝飾

承接飯店整體規劃，建設

承接飯店人力資源

承接飯店技術革新、菜品研發







承包動態

本公司至1999年成立以來，曾和多家飯店、酒樓、酒店、賓館、食堂等簽約合作，其中有大鴨梨（昌平店）惠賓樓，忘歸大酒樓，功德福賓館，宜賓樓等，現在公司旗下所管理的單位有：星明湖度假村，忘歸大酒樓，宜賓樓，精品鮑魚城，清華大學食堂，附屬大學食堂等多家企業。



承包方式

公司的承包方式有多種形式，供合作方選擇：

1）承包廚房法

2） 整體承包法（前廳、后廚）

3）整個餐廳的經營管理承包法

4）食堂承包法