白山市良益園食品加工廠

    曹鳳梅是白山市良益園食品加工廠總經理，自2005年1月建廠，吸納下崗職工，以“曹梅子”大煎餅為主要品種。開發了兩個系列，一為純糧系列：大米、玉米、高粱、綠豆、小米、黑米等系列；二為科技膳食系列：靈芝煎餅、紅參煎餅、西洋參煎餅、五味子煎餅等系列。她具有強烈的自信心，敢闖敢拼，遇到挫折時決不氣餒，并且不斷地創新，堅韌不懈地尋找解決生產遇到的問題，現已經注冊了商標和申請了專利，進行了一系列配方研究、工藝研究和市場調研，取得了利用本地中藥材資源和特產資源開發耐儲存、口感好、食用方便、營養豐富的再創新專利產品。開創了我國煎餅食品保鮮的紀錄，解決了延長煎餅保質期的空白。通過引進、吸收、創新取得了小煎餅走進大超市，登上大雅之堂的突破，實現了規模化、標準化生產，帶動了下崗職工再就業。白山市良益園食品加工廠位于吉林省白山市八道江區文良小學東南側，企業從小本經營做起，手工生產純糧煎餅，自產自銷，逐步打開市場，發展成為批發為主的企業，企業實行獨立核算、自負盈虧，在激烈、殘酷的市場競爭中迅速崛起，創下了的業績?，F自建300平方米的廠房，20臺煎餅機，職工30人，月產精裝煎餅110箱1000市斤，遠遠不夠銷售。2005年5月20日良益園食品加工廠的產品通過白山市商品質量監督檢驗所檢驗為合格產品，經北京市食用產品衛生質量評價獲得2005第SP—R2380號合格證，目前已經打入北京市市場，產品暢銷，供不應求。北京國家勞動部一家合同就排到今年的五月份，還有大連、江蘇等地用戶都無法供應。2005年7月12日長白山花卉旅游節時，農業部部長品嘗了純糧煎餅，對煎餅質量、口感給予高度評價和肯定；2005年10月12日吉林省下崗再就業成果展覽會王珉省長來到白山展廳，觀看了該產品并對該產品提出要求，作出了指導，要求精包裝，要做大、做強、做好。