本公司為餐飲連鎖公司 主要經營冷水煮羊肉及老北京涮肉。土羊城“冷水煮養肉“是土羊城餐飲發展研究人員根據清代詩人、烹飪理論家袁牧《隨圓食單》中的描述、通過查閱大量相關文獻和對民間傳說的收集整理、經過數年的挖掘和研究、一個失傳千年的古老膳食佳肴于1999年春得以重視。由于膳食結構獨特、管理服務完善、以服務大眾為目標、得到了廣大消費者的青睞、同時也得到當地政府相關部門的大力支持和幫助。土羊城為了不斷滿足廣大消費者的需求、先后推出老北京木炭鍋等系列傳統佳肴、土羊城本著發揚中華傳統膳食文化、打造百年餐飲品牌而不斷努力。
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