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北宋元符三年,蘇東坡放逐合浦,心情郁悶,茶飯不思，一日，東坡在海邊漫步，忽聞一股魚香撲鼻而來，順著香味走進一間漁坊，見一老翁正在烹制海味，頓覺食欲大增，嘗了一塊，高呼：“妙！妙！妙！”從此，東坡三餐都離不開老翁烹制的海味。后來因戰亂，制作柲方一度失傳。坊主后裔歷經幾代艱苦發掘、調試，終于重現“古漁坊”秘方。
古漁坊公司本著以“質量求求生存，信譽謀發展”的創業宗旨，在保 證北部灣天然優質海洋產品原有風味和特色的基礎上規模化生產。公司擁有2幢,8000平方米的 廠房，實驗室2個，標準無菌精深加工車間4個，先進干品電產線、規模烘干電產線2條，年生 產能力達3000多噸，產值可達1億元?，F擁有技術人員工15名，工人260名，并和廣西北海21世 紀海洋食品研究所等研究單位有著良好的技術交流與合作。
目前公司的產品主要有鰻魚片，其它的產品有辣味海魚、風味海魚、海味三品、汕浸紅魚 ，其中油浸紅魚已申請國家專利，專利號為021546495，還有公司已開發待上市的保健品系列 ：海蛇膠囊、珍珠鈣寶等。本公司主產的烤白鰻片，辣味鰻片的加工工藝經過兩年多的操討與 摸索，技術更加嫻熟，此兩個品種也是營業以來一直暢銷與寧波、舟山、上海、廣東、福建等 地，備受廣大消費者認可和備受各地批發商搶購的產品。
北部灣的資源豐富，因餌料豐富，盛產鯛魚、金線魚、沙丁魚、竹英魚、藍圓鲹、金槍魚、比目魚、鯧魚、鯖魚等50余種有經濟價值的魚類，及蝦、蟹、貝類等，是我國優良的漁場之一。沿岸淺海和灘涂廣闊，是發展海水養殖的優良場所，貝類有牡蠣、珍珠貝、日月貝、泥蚶、文蛤等，馳名中外的合浦珍珠（又稱南珠）就產在這里。
選擇北部灣海味的理由:
1、北部灣海域處于亞熱帶地區，氣候宜人，溫度適中，四季如春，年平均溫度在22攝氏度左右，適合各種生物的生長。
2、北部灣海域無工業污染，周邊城市沒有重工業，注重環保，是廣西的漁業產地，海水清澈，鹽份充足，富含各種微量元素，適合微生物的繁殖，給各類海洋生物創造了一個良好的生存環境，由這樣的環境出產的海產品品質自然出眾。
3、北海出產的海味經過用心挑選，精心制作，品質上乘，味道鮮美，營養豐富，在色澤、口感上，是其他海域的海產品無法相比的，，適合各種休閑小吃或送啤酒。
4、北部灣海域出產的海味品質好、口感好，深受各地客戶的喜愛，來過北?；蚱穱L過北海的海鮮的朋友都深有體會，每年都有大量的海產品發往全國各地。
所以選擇北部灣產的海味您不會失望.
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