“艾迪斯”健康無油煙鍋引進日本特殊工藝（倒模澆鑄）及美國航太科技之表面硬膜處理，制造中國別具一般的健康環保鍋，艾迪斯健康環保鍋是一種無油煙，健康鍋，節能鍋，不粘鍋；，其整合傳導、對流、輻射原理，導熱系數高達鐵的4倍。它傳熱快，受熱均勻，無局部高溫。在烹飪加熱時，鍋內溫差不會高于40℃，無須加大火候，并且只保持在食油裂解和揮發的臨界溫度240℃內，因此不會產生令人們擔憂的油煙，從根本上杜絕了油煙的產生，同時也避免了抽油煙機運作過程中產生的輻射超標問題。另外，該鍋體內表面螺紋具有“微氣墊熱緩導”作用，使鍋體達到物理性不粘，不出現煎焦、糊底現象，不產生致癌物質，壽命是普通鍋的5--10倍。由于產品材質、工藝、技術、造型之差異化，令產品品質出類撥萃，與眾不同，深受廣大消費者的追捧及贊賞。同時也引發了新的廚房革命，倡導了健康、環境、無油煙的廚房潮流。
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