都江堰福潤肉類加工有限公司

    都江堰福潤肉類加工有限公司是成都市農業產業化重點龍頭企業，江蘇雨潤食品產業集團有限公司在都江堰科技產業開發區投資興建的項目，是都江堰市市政府農業產業化重點招商項目。2004年底，江蘇雨潤食品產業集團有限公司與都江堰市政府簽訂投資協議。經市委、環保、國土、規劃等批準，2005年開工建設，2007年5月建成投產試運行。
    都江堰福潤肉類加工有限公司是一家集生豬養殖、屠宰、加工、冷藏、銷售為一體的現代化大型屠宰加工企業，占地面積100畝，建筑面積22000平方米，項目總投資1.4億元人民幣。企業生產工藝標準按出口新加坡食品及國家商務部五星級屠宰企業標準要求設計、施工、安裝。設計生產能力為120萬頭/年，凍庫容量3500噸。達到設計能力后可實現產值8—10億元，實現利稅8000萬元，創造就業機會600個，帶動農戶10萬個，實現戶均增收1000元。
公司主要產品有“雨潤”牌速凍冷卻肉、凍豬分割肉、凍豬副產品、鮮凍豬肉等100余個品種。產品除各大城市外，還出口俄羅斯、朝鮮及東南亞、港澳等國家或地區，深受廣大消費者青睞。
    公司始終堅持“食品工業是道德工業”的宗旨，狠抓產品質量管理，倡導誠信意識。2007年7月一次性通過iso14000和iso22000食品安全體系驗收。并通過haccp體系認證，企業的整體管理及生產工藝流程始終處于位置。公司自開業以來，在狠抓產品質量的同時，汲取國際國內先進經驗，不斷改進生產流程及工藝。圍繞“食品工業是道德工業”這一公司宗旨，按照現代企來管理要求，為切實抓好產品質量工作，公司的產品質量工作由總經理親自主管。公司專設品技科全面負責具體工作，現有工作人員25人，其中獸醫檢驗人員12人，質理管理人員7人，化驗員3人，輔料檢驗員2人，計量員1人。
    公司從原料進廠的活豬的檢驗檢疫到產品的出廠報檢，檢驗均設有質控點，每個質控點均由專職人員負責監控，嚴格按照iso22000和haccp體系的要求進行操作，針對生產過程及產品質量管理不足之處即時提出整改要求，及時改進。公司每天召開質量討論會和產品評審會，以提高全員質量意識，確保了產品質量的穩定提高。
    自公司成立伊始，都江堰市獸醫衛生監督檢驗所在公司內專門設立了駐廠檢疫監督辦公室，委派經驗豐富的專職檢疫人員駐廠執行入場檢疫、調動產品申報檢疫和無公害公處理制度，為產品的安全起到了良好的監督作用。根據《haccp體系及其應用準則》《iso22000質量管理體系及其應用準則》的要求，我公司從生豬養殖、飼養、收購到宰殺，分割、冷藏、銷售等各個環節中進行控制。
    在收購生豬時，由宰前檢疫人員先進行觀察，把有異常的生豬進于隔離觀察，對于沒有異常的生豬進行關圈靜養才允許宰殺。適當讓生豬在宰前靜養，可以使生豬在休息時減輕疲勞，放松身心，提高肉品品質。
    生豬屠宰過程中由動檢站獸醫檢驗員與公司獸醫檢驗員進行同步檢驗，主要開展頭部檢驗、咬肌檢驗、皮張檢驗、腸系膜檢驗、胴體初檢，腹股溝淋巴檢驗，防止不安全的食品流入市場，對檢查出的不合格胴體和內臟，嚴格按照肉品檢驗規程進行處理。
    加工過程中的每批分割肉由化驗員采樣，進行分割肉微生物檢驗，為肉品過程衛生控制和管理提供可靠的依據，從而保證了肉品安全、衛生、營養地到達消費者手中。質檢員按照市場需求和產品加工標準對各加工環節進行監控，出現偏差及時以整改單的形式，要求負責人整改，保證生產出的產品符合市場需求。
    公司下設企管辦、銷售科、財務科、生產科、品技科、物流科、工程科、供應科、市場服務科等科室。由品技科負責公司產品的質量控制，提升及保證質量體系的貫徹實施。其中質檢班負責質量標準、工藝標準、衛生標準的擬訂及監督執行，產品質量的事前、事中、事后全過程控制；畜牧局動檢站檢疫員對生豬收購屠宰進行全過程防疫檢驗；公司建設化驗大樓，成立省級肉食品檢驗中心，與科研單位、研究機構合作形成工、學、貿一體的開發、研究基地。
    公司自成立以來，始終堅持誠信、勤敏、謙學、艱毅的企來精神，按照現代企業的管理模式，使企業一步步發展壯大。為了提升產品質量，擴大公司的生產能力，一期工程達標生產后，在都江堰政府預留的50畝地上再建設二期熟食品深加工企業,力爭四川省第一批通過五星級屠宰企業達標認證。
    公司生產經營后，將充分利用企業的規模優勢和集團公司的發展經驗,致力于和市政府相關部門發展當地的扶貧工作及養殖小區的開發，帶動都江堰市生豬養殖業發展和農民致富。一方面落實市委市政府農業產業化發展的要求和相關政策，另一方面為企業提供穩定優質的原料，保證企業的發展。公司與政府共同制立了3年的發展規劃，扶持10萬戶農民，養殖120萬頭優質生豬，實現農民戶均增收1000元（簡稱“111”工程），為開發西部，扶持農民致富而努力奮斗。“5.12”特大地震中都江堰是重災區，公司積極投入抗震救災，修復受損廠房設備于6月2日恢復生產，向市場提供安全衛生、營養的“放心肉”。

   公司一如既往地堅持“食品工業是道德工業”的理念，讓老百姓吃上放心食品，以創造民族工業成就為雨潤人不懈的奮斗目標，打造以食品安全和質量為企業第一競爭力，繼續推動都江堰福潤創新驅動發展，繼續給當地農民增收創匯，以不辜負社會各界對公司的期望和厚愛，為實現偉大中國夢充分發揮都江堰福潤企業的正能量。