中山市黃圃鎮今榮肉類制品廠

今榮肉類制品廠成立于二零零二年，位于臘味之鄉黃圃臘味發源地的中山市黃圃食品工業園區， 占地一萬多平方米，目前擁有員工過百人，主要生產廣式臘味及低溫肉制品。
在廣式臘味方面我廠目前的產品類型包括廣式臘腸、臘肉、封肉、臘魚、臘鴨等等，已基本涵蓋市面上的各種廣式臘制品類型。在制作工藝方面我廠董事長王秋揚先生從祖輩那一代開始就已經有制作臘味的傳統，從小就喜歡吃臘味、喜歡觀看祖輩們制作臘味的他Zui終在祖輩們的悉心教導以及自身的不懈努力之下習得一身傳統黃圃臘味的制作工藝，而當年的他正是憑著這身傳統工藝再加上想把黃圃臘味發揚光大的偉大理念創辦出我廠！如今他這一身工藝已經得到了國家政府機構“廣東省文化廳”的認可，于2011年獲得由 “廣東省文化廳”所頒發的“黃圃臘味傳統制作工藝代表性傳承人”證書！然而他并沒有因為工藝已經爐火純青而止步，相反還通過不斷努力地鉆研、親自嚴格地把關，Zui終將傳統工藝與現代化生產設備相結合，從而令我廠可以源源不斷地生產出既能符合現代衛生標準又能保持傳統風味的廣式黃圃臘味。
而在低溫肉制品方面我廠的低溫制品目前主要定位于高端產品，包括有熏煮香腸、培根、煙熏火腿、烤肉四大類。為了能生產出高端的低溫肉制品，我廠不惜重金投資自德國引進多臺的先進食品生產機械，同時亦聘請了多名經驗豐富的食品工程師負責品質監控，這一切為的就是要能夠生產出達到歐洲食品要求的低溫肉制品！目前我廠低溫制品的平均年產量已經達到了8000多噸，然而如此之大的產量固然亦需要巨大的原材料及成品的貯存空間，為此我廠還投資興建了總容量達到4000噸的冷庫，如此大型的冷庫在整個食品工業園當中也是數一數二的。
Zui后，在銷售方面我廠的產品在全國各大超市中均有不錯的銷量（如：麥德龍、沃爾瑪、大潤發、家樂福、百 佳、壹加壹、樂購、等等…），而低溫肉制品更是剛一推出就經已得到了歐洲外商的支持，將來定必會有巨大的市場發展潛力及空間。