鄧昌雄

東都粉業地處享有中國“天下第一粉，酸辣粉第一鄉”美稱的霧都-山城-重慶，酸辣粉起源于巴蜀民間，取食當地手工制作的紅薯粉，其特點是“麻 辣 鮮 香 酸而不澀且油而不膩，經過不斷演變和調制而正式走上街頭，成為重慶大街小巷的一種特色小吃！號稱天下第一粉！巴蜀是我國紅薯手工酸辣粉第一鄉創始生產研發基地，本廠生產手工酸辣粉加工20多年的歷史，來自酸辣粉家鄉人民的奉獻：本廠于2008年搬遷至河南與趙莊粉廠合并，趙莊粉廠始建于1990年，2008年二廠合并經國家政府相關行政職能部門注冊審批：東都粉條廠。2010年在廣東佛山三水建立二分廠，生產證照齊全個體工商戶營業執照注冊號：410482000012180；食品生產許可證：QS4104 2301 0086；產品執行標準號：Q/RMS001-2006，并分別在廣州/鄭州/東莞沿海珠三角成立了網點配送中心，所有發貨屬廠家直接提供貨源，廠家供貨生產能力強不斷貨/不缺貨品質有保障，主要配送優質全干重慶酸辣粉專用粉條手工粉：品質符合Q/RMS001-2006國家食品安全檢驗標準。
一、生產工藝及流程
運用當地民間古老傳統工藝手工制作，采用優質無污染、無公害紅薯（苕）淀粉按比例加飲用水制芡/打漿，攪拌揉粉、瓢漏成型下鍋水煮、出鍋進冷水缸冷卻掛竹竿（棒），成型后再放進酸辣粉專用凍庫冷凍，每批次生產出來后，粉條必須經過冷凍庫零下6-9度之間的溫度冷凍48小時結冰后，再取出來進行散條依靠大自然天氣綠色環保太陽晾曬，收干粉，裝包入庫運輸等一系列工作流程。如圖冷凍及晾曬，純屬新鮮無公害無污染綠色農產品。所生產出的酸辣粉專用粉條煮出來晶瑩剔透、耐（久）煮不糊湯、不斷條、有韌性及彈性、無沙、無渣、無雜質、口感柔滑爽口、有嚼勁。是老少皆宜的上佳食品。
二、買家必讀須知！
由于本廠所有酸辣粉專用粉條均為采用古老民間傳統工藝秘制生產，純手工制作。所以每批次生產出來的粉條不可能像機器粉那樣粗細一致、顏色相同等，但是Zui終煮出來的效果都是一樣晶瑩剔透口感爽滑！本廠生產的酸辣粉專用粉條為全干粉，在運輸過程中難避免因擠壓、裝卸野蠻的動作等因素會導致一些編織袋劃破粉條壓碎等現象請買家理解及明白！
三．物流運輸及儲存方法
1、運送方式：我司會盡Zui大能力去為客戶聯系即離買家（客戶）提貨方便又便宜的物流，客戶也可以指定物流公司。當收到客戶訂單及貨款時，正常情況第二天會準時安排發貨。
2、運送時間：正常情況下一般發貨后5-7天到達客戶所在目的異地城市，偏遠地區及東三省等地可能要到7-10天左右，具體到達時間由物流公司控制。路上受不良因素影響較大，比如中轉、雨雪、車輛異常因素及無可抗拒的自然災害等。本公司只承諾發貨時間，不承諾具體到貨時間，但是我們會盡量去與物流公司溝通盡快到達客戶所在的城市，請各位客戶耐心待候，貨物到了，物流公司貨運部會電話通知客戶到所在地的物流公司提貨。
3、如何提貨：物流運送，一般是到達客戶所在城市（有的情況會到離客戶Zui近的集散地物流倉儲）如果是屬客戶自提（自?。┑?，物流公司會電話通知客戶提貨，提貨時帶上收貨人的身份證以及應該付的運費，簽名就可以提貨走了！廠家只負責收取貨款，不收取運費，請客戶徹底放心。由于安排全部由工人負責發貨，第一次進貨的客戶具體到貨地點及到達時間以及運費難免會有出入。只有等貨到以后，才能知道具體到貨地點及運費多少。（500公斤的需求量，全部按照件數計算運費，每件根據路程遠近以及是否需要中轉等不同，所以運費價格也不一樣）。單次發貨量大的客戶，物流公司按照重量（噸位）計算運費。單次發貨量越大（5噸及以上），運費就越低，相對每斤的成本就越低。我廠也會竭盡力所能己的去和貨運公司協商討論運價，為客戶降低成本，因為現在物流競爭激烈，而且我廠與物流公司也是長期合作伙伴，因此運費一定不會很離譜，更不會賺取大家的運費錢，請客戶放心。
  本廠是一家專業性一站式配送酸辣粉專用材料的廠家，供應酸辣粉專用粉條，手工粉。酸辣粉專用復合調味料，酸辣粉湯底料雞骨浸膏豬骨浸膏，酸辣粉湯底料增香劑、牧哥雞精，神馬鮮味王，香格里鮮味王、郫縣紅油豆瓣醬，甜面醬，保寧醋，黃豆醬油，油辣椒粉，重慶酸辣粉紙碗等，同時對誠信客戶免費提供酸辣粉烹飪調味制作流程指引。