嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性偶就生產商，1847年創立，至今已有160多年的歷史，在40多個國家都有生產基地，遠銷世界140多個國家和地區，產品風行全球。
CARLSBERG 公司目前是七大啤酒公司之一。嘉士伯啤酒在其丹麥哥本哈根的總部有著世界上數一數二的釀造研究中心，包括80個實驗室和100多名科學家。
嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式 LARGER啤酒，酒質澄清甘醇，嘉士伯十分重視產品的質量，打出的口號即廣告詞--‘PROBABLY THE BEST BEER IN THE WORLD 嘉士伯-可能是世界上的啤酒’，相當的深入人心。它通過各種人文與運動活動，包括對音樂/球賽等活動的贊助，樹立里良好的品牌形象。
嘉士伯啤酒是較早進入中國市場的外資啤酒品牌之一。其旗下的丹釀公司曾利用其先進的技術，幫助中國該建了40多家啤酒廠，它在中國擁有一個有10多年歷史的銷售網。
1995年嘉士伯在上海松江以5000萬美金的投資興建了第二家合資啤酒廠，聯合香港太古集團使外方所占股份達到95%。
2003年后的嘉士伯主要專注于我國的西部地區，先后收購原KK 集團昆明華獅啤酒、云南大理啤酒、拉薩啤酒、新疆烏蘇啤酒、蘭州黃河啤酒。2005 年12 月，嘉士伯又與寧夏農墾企業集團簽訂總投資2 億元，年產20 萬噸啤酒生產合作經營項目協議。至此，嘉士伯已基本完成對中國西部市場的控制。參股了10 多家啤酒公司，產能達到130 萬噸以上。此外，嘉士伯啤酒在廣東省以及北京、上海、廣州、成都等大城市全資擁有子公司及分公司。
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工商信息和基本資料
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嘉士伯啤酒(廣東)有限公司廣州分公司的工商變更記錄
| 變更項目 | 變更后 | 變更前 | 時間 |
|---|---|---|---|
| 具體經營項目申報 | 酒類批發; | 批發定型包裝酒類（不含保健食品）。＊ | 2014-09-22 |
| 主營項目類別 | 批發業 | 農業 | 2014-09-22 |
嘉士伯啤酒(廣東)有限公司廣州分公司的法律訴訟：
| 文書名稱 | 日期 | 編號 |
| 曹喆與嘉士伯啤酒（廣東）有限公司廣州分公司侵權責任糾紛二審民事判決書 | 2014-10-29 | （2014）東中法民一終字第1487號 |
| 盛文與嘉士伯啤酒（廣東）有限公司廣州分公司、廣東南油對外服務有限公司勞動爭議2014民一初3908一審民事判決書 | 2015-02-06 | （2014）穗越法民一初字第3908、3922號 |
| 盛文、嘉士伯啤酒（廣東）有限公司廣州分公司與廣東南油對外服務有限公司勞動爭議二審民事判決書 | 2015-08-05 | （2015）穗中法民一終字第3218、3219號 |
| 嘉士伯啤酒（廣東）有限公司廣州分公司、盛文與廣東南油對外服務有限公司勞動爭議二審民事判決書 | 2015-08-05 | （2015）穗中法民一終字第3218、3219號 |
| 劉曉穎與嘉士伯啤酒（廣東）有限公司廣州分公司、嘉士伯啤酒（廣東）有限公司勞動和社會保障行政管理再審復查與審判監督民事裁定書 | 2016-06-13 | （2015）粵高法民申字第2383、2384、2385號 |