凌云白毫茶，屬于綠茶類。原名‘白毛茶’，又名“凌云白毛茶”，因其葉背長滿白毫而得名，素以色翠、毫多、香高、味濃、耐泡五大特色聞名中外，為我國名茶中的新秀。凌云白毫產于廣西壯族自治區凌云、樂業二縣境內的云霧山中，以青龍山一帶的玉洪、加尤兩地的白毫茶品質，產量Zui多。凌云白毫茶茶樹品種獨特，是喬木大葉種類型，芽葉密披茸毛，以白毫滿身而得名。
凌云白毫茶采制標準嚴格，特級茶和1級茶的鮮葉以一芽一葉為主。制法經殺青、揉捻、烘干三道工序制成。成品茶外形條索肥壯、白毫遍體。
凌云白毫茶的特點:條索緊結，白毫顯露，形似銀針，湯色嫩綠，香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘綿長，有板栗香，葉底呈青橄欖色。色澤淡綠，茶身柔嫩，湯色清綠明亮。有助消化、解膩利尿。提神醒目等功能
凌云白毫茶采制標準嚴格，特級茶和1級茶的鮮葉以一芽一葉為主。制法經殺青、揉捻、烘干三道工序制成。成品茶外形條索肥壯、白毫遍體。
凌云白毫茶的特點:條索緊結，白毫顯露，形似銀針，湯色嫩綠，香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘綿長，有板栗香，葉底呈青橄欖色。色澤淡綠，茶身柔嫩，湯色清綠明亮。有助消化、解膩利尿。提神醒目等功能
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