華安肉類有限公司

華安肉類有限公司是于1985年由農業部牧工商總公司與德國安努斯肉類參與有限公司合資經營的現代化大型肉類屠宰加工企業，公司所屬管理人員和技術工人都曾在德國接受過嚴格的專業培訓。我公司分東西兩廠，西廠為清真加工廠，擁有固定資產18500萬元，占地3.5萬平方米，年生產能力：牛6萬頭、羊5萬只，從德國引進了全套的屠宰生產流水線和加工技術，工藝采用密閉式生產，恒溫控制，立體作業屠宰不離空架軌道的生產流程，以及先進的肉后成熟工藝為其核心的整套牛肉加工技術，使其成為新中國成立以來的唯一通過歐共體衛生標準的肉食品加工企業，并嚴格按伊斯蘭教規生產，同時堅持執行"HACCP"食品衛生危害關鍵控制點監控體系。華安公司長期堅持"質量第一"的原則，公司屠宰的肉牛均系按照科學方法飼養育肥的國內外優質肉牛（牛齡為24-36個月，體重在400公斤以上）肉質細嫩多汁，呈大理石斑紋狀；屠宰的肉羊均為當年育肥的羔羊，產品直接進入高檔賓館、酒店、國宴和駐華使館，取代了進口產品，又為進入中國的外國餐飲企業，諸如韓國料理、日式料理、美式漢堡等提供了原料保證，繼而推廣出中式的肥牛系列產品，成為中國肥牛產品的創始人。東廠為大廠華安肉制品有限公司，前身為中德合資的華安肉類有限公司綜合加工廠。公司的產品主要是采用純德國配方，進口香辛料和腸衣所生產的純歐式熟食和按歐式分割出的豬分割肉,生產專門供應酒店賓館的歐洲口味的腸類及熟食產品。根據市場和不同消費者的需求，目前公司的產品共分為四大類：第一類為純歐式香腸，它采用進口香辛料和腸衣，德國配方，口味純正，不含任何淀粉及添加劑，為綠色食品,為一些西餐店的產品；第二類為中西結合的超市小包裝產品，它采用部分歐式配方，同時結合中國人的口味，添加一些中式調料生產而成；第叁類為新含氣食品，它采用引進的日本先進的機械設備和生產技術，生產出的咖喱牛肉、紅燒牛肉在常溫下可以儲藏6個月以上，同時還使其營養成份不被破壞，可以做到原汁原味，是一種新型產品；第四類為醬煮產品，它采用中式的傳統工藝和配方，生產出醬牛肉、醬肘子等傳統中式產品。