山東冠華集團

    山東冠華Fibrepro750(大豆膳食纖維)


大豆膳食纖維使用功能性主要表現為:良好持水性和膨脹力;乳化性、懸浮性;增稠性.本產品吸水比例在1:6左右.
大豆膳食纖維目前應用領域大體如下:肉制品、速凍食品、番茄醬、保健食品、寵物食品。

　 山東冠華蛋白有限公司產品蛋白型號及用途
1．SOYPRO900
具有良好的組織構成力，具有強凝膠性和良好的乳化性?？蓮V泛應用于香腸 火腿腸 三文治 肉餅 午餐肉等2．SOYPRO900E
具有良好的組織構成力，具有強凝膠性和良好的乳化性?？蓮V泛應用于香腸 火腿腸 三文治 肉餅 午餐肉等其他肉制品中。本產品具有不起塵，溶解速度快等特點。

3．SOYPRO950F
具有溶解快，蛋白水解度高，極易被人體消化吸收等特點。廣泛應用于豆奶飲料 高蛋白飲料 奶粉 冷飲機其他日常飲料中。
4．SOYPRO950IJ
具有很好分散性 弱凝膠 底黏度和溶解的穩定性，可廣泛應用于火腿及其他注射類肉制品中。本產品可用于保健品及豆奶飲料。

5．SOYPRO950M
該產品經過特殊生化改性加工，具有溶解速度快，溶解度高，不沉淀等特點。水溶解口感純正 滑爽 風味俱佳。本產品可用于中性乳品 飲料 雙蛋白奶。

6．Soycon—Em Soycon—S （大豆濃縮蛋白）：
是功能性濃縮蛋白，具有良好的組織構成力，具有強凝膠性和很好的乳化性。可廣泛應用于香腸 火腿腸 三文治 肉餅 午餐肉等其他肉制品中。