八渡筍是傳統特產，歷史悠久，清代刊印的《珠璣幼學故事瓊林》已標有其名，列為貢品。八渡筍脆嫩無渣，消膩滑味，營養豐富。長期以來，以其獨特的風味馳名國內外，供不應求。
八渡筍的母竹為人工栽培的大楠竹（麻竹），全縣有80多公頃，各鄉（鎮）均有種植，以八渡、弄瓦兩鄉較多。種植在海拔500米左右、土質肥沃潮潤的山丘谷地，種后2-3年即可挖幼筍，10年左右穩產高產。1983年，埋蔸、埋桿造林法取得成功，并逐步加以推廣。筍干加工，每年農歷六七月份挖出幼筍，去殼，蒸煮熟透，切片曬干，或慢火熏烤至干，即成肉質柔軟、色澤油潤呈暗紅或黃赭色的優質筍干。八渡瑤族鄉平作村所產的竹筍肉厚、肥嫩、清甜，品質，一貫被視為"八渡筍"的。
聯系方式
- 單位地址：
- 中國 廣西 南寧市 廣西南寧市
- 固定電話：
- 86-0771-2660762
- 聯系人：
- 未提供
- 郵政編碼：
- 530000
- 傳真號碼：
- 86--
- 順企®采購：
- 請賣家聯系我在線采購產品