集團自1999年創辦以來，以宏揚重慶火鍋文化為己任，根據公司的"舉重慶火鍋，夯基礎，創世界知名品牌"的戰略目標，在火鍋餐飲業界響亮地提出了"以德經商，以德興莊"的經營理念和"科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋"的發展方針，以"創新再創新"的企業精神，在火鍋餐飲業界迅猛崛起壯大。先后獲得"全國餐飲企業"、"全國綠色餐飲企業"、"中國名火鍋"、"中國名宴"、"全國餐飲連鎖十佳企業"等稱號，集團無形資產經北京機構評估為4.2億元人民幣。集團擁有獲得吉尼斯世界紀錄和中華大擂臺電視吉尼斯紀錄的"德莊大火鍋"是重慶火鍋的象征物、標志物，是重慶市人民的驕傲，是重慶火鍋歷史上的一座重要里程碑;2001年，集團全面建立ISO9001:2000國際質量管理體系，并獲得認證證書。
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工商信息和基本資料
福安市廣博佳餐飲服務有限公司的股東
| 股東名字 | 出資比例 | 出資額 |
|---|---|---|
| 郭志勇 | 50% | 人民幣3.0萬元 |
| 李珍 | 50% | 人民幣3.0萬元 |
福安市廣博佳餐飲服務有限公司的工商變更記錄
| 變更項目 | 變更后 | 變更前 | 時間 |
|---|---|---|---|
| 增、補、換照 | 新照 Y | 舊照 | 2016-12-17 |
| 增、補、換照 | 新照 91119XY | 舊照 | 2016-12-17 |
| 信息公示聯絡員備案 | 無 | 王大茂 | 2014-12-02 |
| 信息公示聯絡員備案 | 王大茂 | 無 | 2014-12-02 |
| 增、補、換照 | 副本數：1 本 | 副本數：1 本 | 2014-09-23 |
| 章程備案 | 2013-08-28股東比例變更 | - | 2013-09-04 |
| 投資人變更 | 郭志勇 出資 3（ - 33.33333% ）萬人民幣; 李珍 出資 3（ + 100% ）萬人民幣; | 郭志勇 出資 4.500000萬人民幣; 李珍 出資 1.500000萬人民幣; | 2013-09-04 |
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