杜仲是傳統名貴滋補中藥,它的葉子含有多種藥用成分,如β-D-葡萄糖甙、氯原酸、桃葉珊瑚甙;多種氨基酸;多種維生素;豐富的礦物質;鐵、鈣、鉀、鋅、鎂、硒等天然植物微量元素。
做為良好的畜禽功能飼料,杜仲葉富含綠原酸,是天然的抗菌活性成份,可提高雛雞免役功能,有效防止疫情的發生,體質健壯,提高肉質品位,它還含有多種對人體和動物有益的天然活性成分。以杜仲葉飼料喂養的杜仲雞與其它飼料喂養對比,有如下特點:
1.杜仲雞肉中的膠原蛋白質增加1.6倍,中性脂肪減少20%,膽固醇含量降低38%。
2.肉質好,瘦肉多,生肉結實有彈性,熟肉軟而嫩,味道鮮美。
3.營養豐富,杜仲雞肉中的膠原蛋白、全磷和鈣的含量特別高。
4.杜仲蛋:用杜仲葉喂養雞產的蛋,蛋內高含粗蛋白、全磷和鈣,膽固醇含量比其它蛋類低24%以上。
本公司的杜仲雞以營養成分齊全的杜仲葉配以玉米,稻谷,青草等為飼料,并且在山間林地中放養168天以上,任其食蟲蟻,飲山泉,(每只體重2.5~3.5斤),是純綠色無污染營養豐富的美味肉食,其肉質純正。通過雞體的“攝取和過濾”作用充分體現出藥補不如食補的功效原理,具有食用安全、營養美味、藥理滋補、生態環保的特性。是人們理想的、有機類綠色食品
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