定陶縣陳集山藥專業合作社青島辦事處

    “陳集山藥”是定陶縣陳集鎮的一大特色產業，有著悠久的栽培歷史和獨特的地理、人文因素?！瓣惣剿帯?，又稱“雞皮糙山藥”、“鐵棍山藥”和“曹州山藥”，因其體表生長著像雞皮毛囊的粗糙斑點，很像雞皮而得名；又因“陳集山藥”質地堅硬，粉性足，久煮不爛，不易折斷，兩根相擊有鏗鏘之音，而獲名“鐵棍山藥”。“陳集山藥”曾為歷代晉朝貢品，清朝光緒年間，陳集東李廟村李守身在朝里做侍衛，將陳集李廟種植的山藥進貢與光緒皇帝品嘗，光緒吃后大喜，“此山藥乃屬珍品也”。
“陳集山藥”亦藥亦蔬，藥食同源，面、甜、香、沙，口感，因其富含18種氨基酸和10余種微量元素及多種礦物質，因此，有“滋補保健”，“美容養顏”，“消渴生津”、“補中益氣”之功能，《本草綱目》說：“山藥色白入肺，味甘入脾，液濃益腎”。山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對心血管疾病有明顯治療作用。山藥中的鈣對傷筋損骨，骨質疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒腹瀉、遺尿癥、嬰兒消化不良，潰瘍性口腔炎，肺結核，婦女月經帶下等患者有很好的療效，久用可“耳聰目明，延年益壽?！?br>
為了使“陳集山藥”這一地方特產突破菏澤，走向國內和國際大市場，陳集鎮山藥種植戶，根據7月1日頒布的《中華人民共和國農民專業合作社法》的有關規定，自發組織成立了“陳集山藥專業合作社”，使陳集鎮萬畝山藥有了娘家，陳集鎮眾多山藥種植大戶涌躍參加合作社組織，合作社根據《中華人民共和國農民專業合作社法》的有關規定和要求，依據“入社自愿，退社自由，民主管理，盈利分配，風險共擔”的原則，積極吸收廣大山藥種植戶參與互助合作，抱團闖天下，并將合作社作為申報主體，已申報了“陳集山藥”注冊商標和“無公害農產品”、“地理標志產品保護”等產品認證，并獲得了菏澤市“名吃”的榮譽稱號。
菏澤牡丹甲天下，陳集山藥譽九州。由于陳集山藥的營養豐富，滋補保健，是老少皆易，饋朋贈友的禮品和綠色環保食品，產品揚名大江南北，遠銷港、澳、日、韓，北京、上海、天津、廣州、青島、煙臺、濟南均有銷售網點和產品代辦處，“陳集山藥”年生產銷售總量達1萬余噸，年創產值近億元，是我縣乃至我區的一大特色產業和地方產品。