河套平原以盛產糧食而著稱,被譽為“塞上糧倉”或“塞北江南”,是膏腴殖壤的肥美之地。河套蜜瓜又稱華萊士。的河套蜜瓜外型溜圓,標準瓜重0.5公斤左右。色澤黃,品嘗一口,可以享受到梨、蘋果、蜜桃、香蕉的美味,醇香甘甜,為瓜中珍品。河套蜜瓜以磴口產的。得天獨厚的沙土、光照、溫差等自然條件,使這里的蜜瓜色、香、味俱全,在區內外久負盛名。如今,河套蜜瓜已遠銷北京、天津、上海、廣州、深圳等地。 河套蘋果梨(俗稱:丑梨)是河套平原上的特產,其中以臨河產Zui為有名:個頭大,顏色好,汁多味濃,營養豐富。1988年被評為國家優質果品,1991年農牧漁業部優質產品鑒定會上被評為中國優質水果,1996年臨河被國務院發展研究中心農業發展部命名為“中國蘋果梨之鄉”,2000年面積為10.1萬畝,產量4336.5噸。西瓜是河套地區的主要經濟作物,以個大、味甜、多汁、爽口遠近聞名。有新紅寶、鄭雜、皮二、紅雨二號等優質品種。一般每個西瓜在3公斤-- 5公斤之間,Zui大的有10公斤,平均畝產7000余公斤。由于河套地區氣候條件獨特,西瓜的含糖量高達12%,是人們夏季解暑止渴的瓜中佳品。年產量在4億公斤左右,除當地食用外,大量銷往包頭、呼和浩特、京津地區、東北三省及南方的一些省區。
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