北京百萬莊園西式餐飲有限公司

百萬莊園西式餐飲有限公司一、百萬莊園----環球美食行業巨人 北京百萬莊園西式餐飲有限公司（Beijing BYONE Catering Co., Ltd）于1992年在北京成立，是中國Zui早經營西餐連鎖門店的企業之一。百萬莊園公司為旗下直營和特許經營的百萬莊園環球美食休閑餐廳、百萬莊園外送餐提供運營管理、門店開發、市場營銷、系統支持，財務行政管理、法律及公共事務等方面的服務。 在20多年的歷史中，百萬莊園在堅持自身發展同時，從來不忘企業社會責任。非典期間，百萬莊園公司直接和間接用于公益方面的捐款超過2000萬元。作為第29屆夏季奧運動會和第13屆夏季殘奧會餐飲服務商，在奧運供餐中受到了北京奧組委、北京市政府和國際奧委會有關部門的高度評價。二、百萬莊園環球美食休閑餐廳 “百萬莊園環球美食休閑餐廳”是由北京市百萬莊園西式餐飲有限公司經營管理，并隸屬百萬莊園品牌。它是當今國際Zui流行的情景主題餐廳，其經營模式起源于1949年美國西海岸，集中了數百余款特色西餐、咖啡、甜品、飲品，以歐陸風情的世界文化為底蘊；以國際化、標準化、時尚化、大眾化、家庭式的主流口味為特色；以中央廚房統一研發、生產和物流配送為依托，從而實現“盡享環球美食，展現世界風情”的服務宗旨。 因此，“百萬莊園環球美食休閑餐廳”滿足了不同國籍、不同民族、不同年齡、不同層次、不同文化、不同口味和不同感受等各類群體的多種需求，成為具有規?；洜I及多種個性化復合優勢的西式餐飲全國連鎖品牌。2.1 百萬莊園的管理保證1.食品安全保障 所有集團采購、菜品研發、組織生產、物流配送均由百萬莊園中央廚房及配送中心完成，并且在嚴格的原料抽查檢驗監控下，保證了所生產的半成品安全可靠。形成了規范、標準、完善的流程規劃和品質管理，這是食品安全Zui有效的保障手段。2.供應能力保障 百萬莊園中央廚房在加工食品過程中采取化食品保鮮工藝，延長了半成品的保質期和遠程配送半徑。這為酒店舉辦各種規格及各種檔次的聚餐服務需求提供了可行和應急的解決方案，協助合作酒店完成緊急或大額餐飲訂單與服務。3.品牌價值保障 百萬莊園立足北京，從二十萬元起家，十年內資產達到四億元，發展了諸如莊園肥牛（天下第一牛），莊園漢堡（地鐵漢堡）等多個知名品牌。營業范圍從餐飲連鎖經營、綜合食品制造、連鎖經營網絡及養殖業，發展到廣告公司，房地產業、物業管理、裝飾工程與裝飾材料制造等三十個子公司的民營股份制企業集團。 多年來百萬莊園的高速發展引起了資本市場的高度關注。2008年，百萬莊園正式接受第一筆外界融資，為將來的持續高速發展打下堅實基礎。4. 信息技術保障 百萬莊園強大的管理系統支持著整體運行。從遠程數據采集到后臺數據分析為決策提供支持，百萬莊園依靠管理系統真實反映各店實際經營情況，為雙方合作提供了科學而精準的數據保障。5.人力資源保障 百萬莊園的人力資源管理是支持酒店餐飲服務的基礎保障。百萬莊園先進的人力資源調配管理方式，保證酒店在任何情況下的餐飲服務人員需要。完善的人才儲備和專業的培訓體系，滿足酒店餐飲的各式人才需求。