優魚庫烤全魚是鄭州市管城區美食代美食廣場的旗下餐飲品牌之一，公司成立于2000年，是鄭州開辦Zui早的餐飲連鎖企業，是目前鄭州市Zui具規模、Zui具代表性的餐飲服務商。經過十余年的發展和壯大，公司品牌不斷升級，旗下現有優魚庫、橄欖樹西餐廳、花千代、美食代、超級棒、采果園六項目，總資產達5000多萬元，擁有一線員工1800多人，辦公場所3000多平方米，營業面積13000多平米。
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