我公司生產的甜菊糖符合藥業生產所需的一切條件,該產品作為一種新型天然甜味劑可廣泛應用于各類食品、飲料、醫藥、日化工業品。廣義上講,凡是用糖產品幾乎都可以用甜菊糖或替代全部糖精。目前,甜菊糖主要應用于飲料、醫藥中,尤其飲料居多,另外在冷食、罐頭、蜜餞、調味品、酒類、口香糖、牙膏、炒貨中均有一定程度的應用。不同種類的產品,甜菊糖的添加量有所不同,需要經過反復研究實驗,取配比,以保證產品的品質、口感、風味。
在通常的食品飲料加工條件下,甜菊糖的性質是相當穩定的,有利于降低粘稠度,抑制細菌生長,延長產品保質期,在PH3(室溫)條件下,180天基本不發生分解損失,也不起沉淀,在PH3~9范圍內加熱到100℃,1小時無任何變化,對光十分穩定,且不會發酵、發霉變質,無蔗糖的褐變作用。
主要應用在醫藥、飲料、炒貨、腌制品及保健品中。
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