湖北山鄉調味飲品有限公司

湖北山鄉調味飲品有限公司是釀造醬油、食醋、臘八豆的現代化食品廠家。公司地處湖北省國營華嚴農場的漁米之鄉，東距京珠高速武漢北站38公里，南臨宜黃高速20公里，3I6省道就在公司廠前通過，交通便利。所在地的江漢平原人口密集，勞動力資源豐富;并土地肥沃，盛產大豆、小麥、大米及其它特色農產品。對公司的原材料就近采購和農民生產的農產品就地加工可產生雙贏的效果，促進了漢川市新農村建設的步伐。
公司現占地51畝，職工283人，其中職稱33人，中級職稱21人。企業現有總資產4153萬元，其中固定資產2223萬元。公司分調味、飲料兩大分廠，調味分場下設醬油、食醋、臘八豆三大車間，車間下設制曲、發酵、灌裝共11個班組。擁有現代化灌裝流水線共11條，實驗室現有檢測設備86臺套。公司于2002年通過了ISO9001國際質量管理體系認證，嚴格了各道工序的質量控制點，使產品的出廠合格率達。2008年l0月下旬，國家質監總局、湖北省質監局對公司山鄉產品一次性抽檢了18個單品，經檢測其理化指標、衛生指標全部合格。
公司還實行了科技興企戰略，于2003年與武漢工業學院、華中農業大學簽定了"產、學、研”科技合作協議。公司產品研發人員在大專院校的指導下，研發出了"多菌種協同發酵技術”生產調味豆制品，于2007年4月7日通過省級專家鑒定，技術國內領先。該技術并獲國家發明專利。
山鄉臘八豆采用四菌種分開制曲，混合發酵的生產技術，產品氨基酸含量大于等于0.7g/100g，高出國家豆豉標準的40%，營養豐富，不含任何人工合成食品添加劑。既能開瓶即食，也可用作調味。
山鄉醬油采用3.042米曲酶、紅曲酶和產酯酵母等菌種實行分開制曲，混合發酵，所生產的產品不但醬香濃郁，而且色澤紅潤。采用上述多菌種發酵技術所生產的山鄉臘八豆、山鄉醬油，既風味獨特，產品制成率高，又大幅度縮短了生產周期，節約了能源和工時，降低了生產成本。
與此同時，武漢工業學院有關專家還把我們釀造食醋的傳統工藝改進為固、液兩態串淋發酵工藝，其產品清香濃郁，味道醇美。結束了所謂荊楚大地的水土釀不出好醋的謬論。
由于公司抓住了科技創新戰略和全面質量管理同步進行的理念，近幾年來，山鄉系列調味品在武漢市各大賣場、社區超市和省內各地、市(州);鄰省各城市的大超市柜臺上琳瑯滿目，十分俏銷。山鄉醬油、食醋不但在武漢市的各大賣場，各大專院校的食堂銷售雄居，而且在省內的大食品企業所需的調味料也均為山鄉醬油、食醋。北京、廣東、深圳等地消費者對山鄉臘八豆也十分青睬，還通過湖北省糧油進出口公司銷往香港。
山鄉無論從品牌知名度、市場覆蓋率和企業的規模、經濟效益與精神文明建設，在中原大地的調味品行業中可謂一顆璀璨的明珠。為此，山鄉商標從1991一2002年、2002一2005年、2005一2008年、2009一2011年連續四屆被評為“湖北著名商標”。山鄉臘八豆于2004一2006年、2006一2009年連續兩屆被列為“湖北產品”。山鄉醬油、山鄉食醋于(2005一2008)午分別獲得產品之稱號。公司還被列為“湖北省農業產業化重點龍頭企業”，“湖北省高新技術企業”。公司連續兩年為華嚴農場排名第一的納稅戶。
2009年公司又在老廠區西側，新增土地擴建臘八豆、醬油生產線。該項目的第一期土建工程已經就緒，第二期土建已經破土動工。項目全部達產后，可年創收入2.6億萬元。
公司不但注重物質文明建設還十分注重職工的精神文明建設。每逢“8”的早晨，職工們在廣場上奏國歌、升國旗，學習“企業文明準則”多年來，企業掀起了“人人學文化，個個撰對聯”的新風尚，廠區內外充滿著“有門則張對，無處不掛聯”的文化氛圍。為此，2002年度湖北省文聯、楹聯學會授予我公司為“湖北省楹聯之廠”的稱號。

由于公司綻放了物質文明、精神文明并蒂蓮，從2001一2008年連續四屆由湖北省委、省人民政府授予我公司為“湖北省文明單位”的殊榮。目前全湖北省調味品行業與省內其他行業相比，較為滯后。公司董事長林先華先生的開拓進取精神，卻能把山鄉調味飲品公司治理得井井有條。

如今，"山鄉"的目標是:從2009年到2014年用五年時間形成卓越企業可持續發展，繼續以科技研發為龍頭，以戰略發展、企業文化的輸出、精化細分市場為中心，用品牌和信譽提供個性化服務，創建成為具有國內影響力的調味品和豆制品加工的食品企業。并縱深發展東南亞市場，建成東南亞的經營網絡。