邳州潤林食品有限公司

邳州潤林食品有限公司始建于2009年2月，位于古城邳州市岔河鎮工業園區，占地30畝，該項目由孫中林先生投資4600萬元興建，新上雞精調味品生產線2條，項目建成后年產雞精調味品1.3萬噸，實現利稅1000萬元。 "口味廚"雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料，通過蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、味精（谷氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、香蔥、生姜等物質復合而成的具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調味料。在菜肴、湯食、面食中加入適量雞精均能達到增鮮的效果，尤其在湯菜上作用更為明顯。雞精是種復合鮮味劑。它除了含有雞肉粉、雞蛋粉，又添加了水解蛋白、呈味核酸，還有一定比例的精鹽和雞油等。所以，除味道更鮮之外，營養更豐富。 目前，調味料已成為我國副食品市場新的經濟增長點，其新型復合調味料增長Zui快。然而，我國復合調味料行業尚處在發展初期，其營業額僅占調味料總營業額的20%?？梢?，我國調味料市場發展潛力很大。