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鳙魚是我國四大家魚之一。是中國老百姓非常喜食的傳統淡水魚?！对娊洝分性恢挂淮翁岬竭^他?！棒~藻”篇之首句：“魚在在藻，有頒其首。”意為魚在水中，其頭真大。詩中所指非鳙莫屬。歷史上，鳙魚并不得寵。晉代陸璣曾專門評點過鳙魚。說：“（魚與）似魴厚而頭大，魚之不美者。故里語曰網魚得（魚與），不如啖茹。其頭大而肥者，徐州人謂之鰱，或謂之鳙?！贝笠馐?，鳙魚頭大，不好看。如果打魚得到的是鳙魚，還不如吃蔬菜?？梢姎v史上鳙魚在四大家魚中的地位是Zui低的。文人墨客之語聽過則過。屈原、司馬遷、陸游、李白、杜甫、羅貫中、蒲松齡、曹雪芹，凡大學問家皆不得志。原因在于活的太直白，不得魚頭美味之真諦
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