煙臺錦江竹藝有限公司

    我公司主要經營筷子,竹簽,蒸籠等業務，是一家食品加工廠。 隨著飲食烹調方法改進，其飲食器具也隨之不斷發展。原始社會，大家以手抓食，到了新石器時代，我們的祖先發明筷子與食物有關。漢民族很早就開始了農耕生活方式，主要作物是適應性強的谷子（黍）。黍類糧食有兩大特點，一是顆粒小，二是粗糙的外皮不易被除去。     在Zui初的時候，我們祖先可能是將谷粒（小米）搗碎煮粥食用的，往往還要摻雜一些野菜、樹葉之類一起煮，以便改善口味，并節約糧食。據有人研究，“茶”字的原始意義是摻有野菜和樹葉的粥狀食物。至今在西北地區還有一種叫做“油茶”的食物，用羊油把面粉炒熟，再摻上一些甜杏仁之類的東西，食用時用熱水一沖即可。在這里，“油茶”一詞中的“茶”就是使用的它Zui原始的意義。     我們祖先的日常食物是茶，是一種粘稠的半流質食物，不能用手抓著吃，也不能用手撈食影響其中的野菜和樹葉。可能有一個聰明的古人順手取來小木棍兒之類的東西試著把野菜或樹葉撥入口中，這就是筷子的Zui初形式?？曜覼ui早的稱呼是“箸”，箸字的繁體寫法是“筯”。     從讀音和字形上，就可以看出，筷子Zui原始的作用是幫助進食，并非必不可少的進餐工具。但那時的小木棍兒之類還不能稱之為筷子，筷子之所以稱筷子，主要在于人們必需具有使用筷子的技術，而用筷技術則需經過刻苦練習才能掌握。   我們的祖先發現用小木棍兒之類撥食茶中野菜樹葉的方法之后，就會紛紛模仿，Zui后把小木棍兒的數量固定為兩根。熟能生巧，古人們使用小木棍兒的技藝越來越高，直到把兩根小木棍兒使得上下翻飛，巧得如同自己的十指一樣靈活自如，筷子就誕生了。在這里，本人把筷子定義為兩根小木棍及其使用技巧，兩者缺一不可。參考網址：http://www.ytjjzy.com