福建漳州東照食品有限公司

東照食品有限公司是股份合作制食品出口企業。創建于2000年5月。注冊資本750萬元人民幣。目前固定資產投資達到2350萬元。主要生產和經營的產品有；毛豆、敏豆、蘆筍、麻筍等速凍蔬菜，以及蘑菇、香菇、木耳等食用菌和荔枝、龍眼、枇杷等水果產品。年產量8000多噸。產值6400多萬元。產品大部分出口歐洲、美國、日本、新加坡等國。年創匯300多萬美元。

　　公司占地12000平方米?？偨ㄖ娣e6000平方米。擁有國內的現代化蔬菜速凍加工設備，可對各種蔬菜及水果進行多種不同工藝要求的加工。生產能力50噸/日。配有貯藏能力1500噸的低溫庫（—18℃以下）和200噸的保鮮庫。目前公司固定員工150名，季節性臨時工400名，其中大專以上學歷12名，中專以上學歷26名。具有中級以上職稱技術人員6名，初級以上職稱技術人員20名。具備較強的設備技術、工藝技術的管理能力及新產品的開發能力。

　　公司創辦伊始即立足于建設現代化企業制度，嚴格按照現代化企業制度建立完善的企業法人治理結構和組織結構。設立董事會領導下的總經理負責制。下設生產部、品管部、業務部、設備部、財務部、行政部、基地開發部，機構健全、權責分明。各項管理制度健全，嚴格按照國家法律法規，及產品進口國的相關衛生、安全法規進行制度設計，保證公司生產經營活動和產品出口的安全衛生符合國內外相關法規的要求。在生產管理和產品質量管理上 ，嚴格按照美國聯邦法規21CFR110食品衛生法規，制定“良好操作規范（GMP）”和“衛生標準操作程序（SSOP）”，從工廠設施、環境設施、人員管理、制度設計上，滿足產品及衛生安全的要求，建立完善的質量管理體系。2002年取得“出口食品廠衛生注冊證書”和“進出口企業資格證書”，2003年又通過“HACCP質量體系認證”。無論是設施硬件或是管理軟件上，都能滿足食品出口企業的要求。

　　企業的發展離不開科技的進步和新產品的開發。公司創辦以來，依靠科技進步，應用新技術、新設備、新工藝，不斷進行技術改造和新產品開發。三年來共實施對冷庫房的擴建、IQF脈沖裝置技術改造、袖珍西紅柿切片機改造試驗、接觸氧化法污水治理技術應用，無公害化蔬菜栽培技術應用、生物防治技術試驗等科技項目的試驗和應用，取得較好的效果并開發出速凍袖珍西紅柿薄片、速凍空心菜等新優產品，滿足了國外客戶的要求，取得較好的經濟效益。為了提高產品檔次和品位，增強品牌意識和知名度，擴大市場份額。公司重點在原料基地下功夫，投入大量資金進行原料基地的改造和建設，開展“無公害農產品認證”和“綠色產品認證”工作。為進一步開拓市場，增強市場競爭力打好基礎。